黄金菇有什么功效与作用？
1、黄金菇含有17种人体所需的氨基酸，其必需氨基酸占氨基酸总量的33%以上、微量元素和矿质元素50多种，并且含有人体所需脂肪、糖类、维生素、叶绿素、纤维素等。经常食用黄金菇可滋补强身、降压、抗癌、健脾胃、活气血、美容，并有良好的抑制射线辐射作用。据研究，每100克香菇中含铁185毫克，比其它食品高出20-80倍，是缺铁性贫血患者的理想食品。
2、黄金菇营养丰富，香味浓郁，味道鲜美，素有“菇中美人”的美称。黄金菇能增强机体免疫功能，黄金菇中所含有的香菇多糖能抑制癌细胞生长，黄金菇具有抗菌消炎、防裂润肤等功效。