生地煲鸭蛋有什么功效？
生地煲鸭蛋是一种非常好的滋阴补血食疗方，鸭蛋和生地搭配一起炖汤具有滋阴清热，补脾安神的功效。生地味甘、苦，性寒，有清热凉血、养阴生津的功效；鸭蛋性微寒，味甘咸，具有滋阴、清肺、补脾、调血脉、安神的功效。
生地煲鸭蛋的适用人群：
主要适用于热病伤阴血而致的骨蒸潮热、阴虚内热、热病烦躁、消渴、虚烦不寤、目赤晕眩等，也适用于脾弱、消化不良、夜盗汗等人群。
生地煲鸭蛋的做法：
生地10克、鸭蛋2个、猪肉100克、生姜适量。
生地洗净，鸭蛋洗净敲小洞，猪肉切块，生姜切片，生地、鸭蛋、猪肉放入煲内，加适量清水煲1小时。
生地煲鸭蛋注意事项：
1、有脾胃虚寒，腹泻的人不宜食用。
2、生地的量不宜过大，因为生地寒凉，入脾胃经又通血脉，量大的容易拖泄体内温阳，耗散血气，使人身体虚弱。
3、生地性味苦寒，能清热凉血，又可以滋阴补虚，可以与气血同补。但是生地不能与附子一起服用，易中毒。