砂仁煲粥有什么功效?
砂仁营养丰富,具有极高的药用价值,味辛、性温,归胃、肺经,具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎之功效,对于阴寒凝滞、气滞湿阻引起的脘腹冷痛有良好效果。可以将砂仁与其他的食材一起搭配制作成各种美味的粥品,不仅美味营养,而且具有不错的功效作用。
香砂养胃粥
原料:制香附3克,干姜3克,高良姜3克,砂仁3克,党参5克,木香5克,焦术5克,茯苓5克,大米100克。
做法:1、将制香附、干姜、高良姜、砂仁、党参、木香、焦术、茯苓一同放入锅中,加适量水浸泡半小时,然后煎汤400毫升,去渣;
2、将大米淘洗干净,放入锅中,加入药汁和适量清水,煮成稀粥,每周吃5次。
效果:对因受凉引起的胃部不适,有健脾和胃、行气止痛的功效。
砂仁薏米莲子芡实粥
原料:薏米50克,莲子20克,芡实20克,粳米50克,砂仁10克。
做法:1、将薏米、莲子、芡实淘洗干净,加水浸泡1小时;
2、将洗净的粳米和浸泡后的薏米、莲子、芡实一同放入锅中,加适量清水煮粥,待粥熟后放入砂仁,稍煮即可。
功效:健脾,祛湿,消暑。适合于脾虚痰湿、消化不良、便溏、胃胀、肢倦乏力、食欲不振、浮肿等人群服用。