青菜有什么功效？
中医认为白菜性平味甘，具有消食除烦、清肠通便、养胃生津之功，可治胃和十二指肠溃疡、急性肠炎、痢疾、咳嗽、大便不通等。其含有丰富的粗纤维，能促进肠壁蠕动，利于消化，防止大便干燥，减少吸收入血的胆固醇，并可促进脂肪排泄，防止动脉硬化，增加冠脉血流量，防止脑血栓形成。据研究，患心血管疾病者多有视网膜动脉变细、变直、颜色变白的现象，如常吃白菜，可使视网膜血管变粗、变柔软、颜色变红润，由此可使病情好转。
生吃白菜更有防止脑梗塞之效：将青白菜洗净，切碎，每次取250克，分4~5次，用蜂蜜拌匀，1日吃完。连吃15日算1个疗程。