土豆海带肉汤怎么做？
原料：鲜肉3两，土豆1只，海带1两，扁豆 茸5钱。作法：将鲜肉洗净，切片，加入高汤3碗，开锅后加入土豆、海带、扁豆蓉，煮熟后加少许盐。
特点：此汤鲜美爽口，营养丰富。特别对肝热牙痛、、大便时干时稀、体弱消瘦者尤佳。
配方：鲜菱肉100克，鲜藕50克，青蛤40个，薏米20克，红枣10枚，莲藕30克。作法：将青蛤洗净泥沙，入锅煮熟后去壳。菱肉刮尽外皮，洗净后剁成蓉状。薏米、莲藕、红枣洗净，一同入锅，加清水适量，共煮羹，熟后调入青蛤肉，再沸即可。
功效：清热养血、软坚利湿、补肾安神。