黑枣猪心有什么功效？
黑枣味甘，有药用功能和滋补作用，能助消化，补脾、补肾，还有止咳化痰、养心补肺、强身健脑、防癌消肿、解毒补血、养颜美容等效果。
猪心，味甘，性平，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等成分，有养心安神的功效，用于心悸不安、惊痫、气血不足、烦闷等症状。
所以这道黑枣炖猪心，是一道养心保健的菜品，喜欢的一定要做来尝尝。
黑枣炖猪心
主要食材：猪心1个，黑枣12枚，元肉15克，猪瘦肉100克，生姜3片。
制作过程：将猪心洗干净，挤干水分，切片；黑枣洗净，对剖；元肉、猪瘦肉洗干净，均切片。然后将所有材料入炖盅，加适量开水，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味就可以喝了。
注意：这道炖品清甜可口，非常美味，男女老少皆适合。需要提醒的是，黑枣性温，不能一次吃太多，每天控制在3-5颗左右。