香煎土豆为啥是面的？
首先可能是烤箱的烘烤温度过低，土豆没有完全熟透，所以会比较容易出现面的现象。土豆在烘烤的过程中，一定要将土豆熟透，这样烤出来的土豆更加的酥脆。
其次可能是土豆的品种有问题，我们做烤土豆尽量选用一些粉面一点的土豆，而不能用那些特别硬特别实的土豆，这样很容易出现面的情况。
最后就是土豆本身在烘烤之前，有可能是刚从冰箱拿出来，土豆没有回温之前就进行烘烤，这样都会出现受热不均的情况。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
首先可能是烤箱的烘烤温度过低，土豆没有完全熟透，所以会比较容易出现面的现象。土豆在烘烤的过程中，一定要将土豆熟透，这样烤出来的土豆更加的酥脆。
其次可能是土豆的品种有问题，我们做烤土豆尽量选用一些粉面一点的土豆，而不能用那些特别硬特别实的土豆，这样很容易出现面的情况。
最后就是土豆本身在烘烤之前，有可能是刚从冰箱拿出来，土豆没有回温之前就进行烘烤，这样都会出现受热不均的情况。