枸杞最大的功效是什么？
养肝、滋肾、补血、明目的是枸杞子的特长，同时具有美容、延缓衰老、抗肿瘤的功效，能调节人体免疫系统，增加白细胞，增强免疫力，并有比较好的降血糖和降血脂作用。因此，只要没有禁忌证的话，都是可以食用的。
从中医讲，枸杞的药性和缓，功效也比较全面，它最大的特点就是补而不峻、温而不燥、润而不腻，因此具有很好的滋补和固本的作用。“固本”就是增强人的抵抗力，同时对邪气又具有外抗的作用。
专家在此提醒大家，凡是有高血压家族史，或是平常血压略高的人，食用鲜三七和枸杞子的药膳效果极佳。有糖尿病家族史，或是空腹血糖高的人群，食用药膳有预防作用，能延缓糖尿病的发作。有习惯性便秘和腹泻的人群，都可以用鲜三七和枸杞子的药膳，来调理自己的肠胃功能。对那些抵抗力下降，经常反复感冒的人群，也有提高免疫力的作用。