薯条有什么功效？
土豆，又名山药、薯仔、红苕、白薯、香薯、凉薯等。属茄科马铃薯种的变型块茎之一。我国各地也有多种名称，北方人谓之山药蛋、土卵。是世界五大主要粮食之一，有“绿色能源作物”、“子孙粮”、“地下粮食库”、“地平线下的玉米”、“第二玉米”、“第二面包”、“金薯”、“第二小麦”、“粮食、蔬菜及饲料兼用型多用途植物”、“易种植的营养丰富的食品”、“太行巧女”之美称。亦称“第二主粮”、“地下粮食库”、“高产备荒作物”和“土地肥”，是粮、菜、饲三兼用的经济作物。
药用价值
块茎有和胃、调中、健脾、化滞、解毒、消炎、通便之功效。治急性阑尾炎、乳腺炎，高血压、有降低胆固醇之功效。配老陈醋浸飭3--6日，每日适量饮醋，治胃痛甚验。捣烂外敷治带状孢疹。与白糖煎服治膈食、反胃、小儿消化不良、大便燥结。炒飚去皮研末治肠风、咯血，吐血、泻痢、脱肛。又治痈肿、疥癣、漆疮、创伤。煮酒饮，治腰酸腹痛。又治胃及十二指肠溃疡，习惯性便秘，习惯性腹泄，肾炎，甲状腺肿大，齿痛，酒齄鼻，慢性眼结膜炎等。与红石脂、黄连、吴茱萸研末治口疮。
食疗方法
1、治胃及十二指肠溃疡：小马铃薯 500～750 克煮熟后捣烂，去皮及粗纤维，然后加人 240 毫升的米汤或牛奶煮沸后食用。每日 1 次，每服 100 毫升。小儿酌减。(《现代实用中药》)
2、治习惯性便秘：马铃薯适量。去皮蒸食，每日清晨空腹时服用，连用 7～10 日。
3、治习惯性腹泻：马铃薯适量蒸熟去皮，和白糖适量煮沸食用。
4、治肾炎：马铃薯 250 克，胡萝卜、青黄瓜各 100克，红皮苹果 1个，将上述食物分别洗净、切片，放入锅中煮汤，调人红糖与蜂蜜适量，每日分 2 次饮用，连用 7～10 日。(13～4方出《陆氏药用植物说解》)
5、治牙痛：马铃薯切片，去黑水备用。先将患牙刺血，然后将新鲜马铃薯片贴于患处，每日换 2 次。(《浙江药用植物志》)
6、治酒糟鼻：生马铃薯适量，用开水烫透后绞汁，取汁液 1 漱口，1 小时后用温水洗脸，擦干后将汁液均匀擦布于患处，10 分钟后以温水清洗。(《浙江药用植物志》)
7、治慢性眼结膜炎：取生马铃薯 500 克榨汁，1 日分 2 次口服。