肉炒土豆怎么做法？
首先把土豆去皮后洗净切成丝，洗掉土豆丝中的淀粉，然后控干土豆丝中的水分。五花肉洗净后切成肉丝。
把切好的五花肉用料酒、生抽腌制10分钟，腌制好的五花肉加入1茶匙生粉抓匀备用。
锅烧热后倒入10克左右的油，放入姜丝爆香，然后倒入腌制好的五花肉翻炒。
炒到五花肉变色后，放入土豆丝。
然后加入生抽、耗油、翻炒均匀。炒到土豆丝断生，加入青椒丝。
再次翻炒均匀后，加入盐、鸡精调味翻炒一下就可以出锅了。
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首先把土豆去皮后洗净切成丝，洗掉土豆丝中的淀粉，然后控干土豆丝中的水分。五花肉洗净后切成肉丝。
把切好的五花肉用料酒、生抽腌制10分钟，腌制好的五花肉加入1茶匙生粉抓匀备用。
锅烧热后倒入10克左右的油，放入姜丝爆香，然后倒入腌制好的五花肉翻炒。
炒到五花肉变色后，放入土豆丝。
然后加入生抽、耗油、翻炒均匀。炒到土豆丝断生，加入青椒丝。
再次翻炒均匀后，加入盐、鸡精调味翻炒一下就可以出锅了。