黄豆和白萝卜功效是什么？
黄豆萝卜汤是一道美味养生汤，白萝卜有温胃止呕、消食化滞、顺气化痰、消肿止痛等功效，《日用本草》中还有"煮萝卜汤，消痰，化食饮"的记述。黄豆味甘，性平，入脾、胃经，有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、排脓止痛、和中排浓，生发等功效。
总的来说黄豆萝卜汤有化滞消食，生发乌发的功效，而且男女适用，是冬春季节经常食用的汤水。
黄豆萝卜汤，制作方法很简单，可以生煮也可以熟煮。熟的方法是黄豆浸泡15小时，萝卜300克切片，将黄豆萝卜同煮，至汤汁减少一半，加入适量食盐，再煮一沸即可。生的方法是，将煮好的嫩黄豆，切片的萝卜，同置容器中，加凉开水、食盐浸泡10小时，食之。