银耳喝了有什么功效？
1、强肝保肾
银耳的子实体中有一种天然的植物性凝血质，以及一些毛细血管的活性成分，经常食用对肝炎、肾炎出血以及咯血都有一定的效果，同时还可以起到保肝健肾的作用。
2、美容护肤
银耳被称之为天然美容食品，它的功效成分可以有效的促进细胞的分裂，让皮肤显得更有弹性，同时还有不错的美白功效。经常食用银耳还可以起到祛除虱子、润肠通便、养胃补肾等保健功效。
3、抗癌
动物实验发现，银耳多糖体能够有效地减少实验动物所罹患肿瘤的大小以及重量，抑制肿瘤生长。其原理是，银耳具有类似胸腺素的作用，能活化T淋巴细胞，增加细胞中的淋巴细胞数目，使机体的免疫力及抗肿瘤能力增强。实验证实，银耳多糖体对小白鼠被动皮肤过敏反应有明显的抑制作用，而被动皮肤过敏反应被认为是衡量一药物有无加强细胞免疫功能的指标，因而更加说明其抗癌作用的机理与细胞免疫功能的增强有关。
4、滋阴润肺
银耳含有脂肪、蛋白质，还可润肠道，能有效治疗便秘。其中，对人体有补脾开胃、益气清肠、安眠美容、抗癌、降血脂、滋阴润肺等功效。主治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚失眠、妇女白带。
5、增强食欲
银耳有补脾开胃的功效，如果平时吃饭很少或者是胃口不佳，可以经常喝点银耳莲子羹，对增强脾胃功能以及促进食欲有一定的好处。