南瓜藤烧水有什么功效？
南瓜藤具有清暑解热的作用 南瓜藤的营养价值高，味道美，具有清暑解热的作用。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素C等，有扩张血管，降低血压，消除水肿，还有明显的减肥功效。
因此，用南瓜藤煲汤，是相当好的营养汤菜。具体方法是：将南瓜藤去筋，下油锅炒片刻，加猪瘦肉或猪肺、猪肚、猪小肚少许，再加适量的水，然后煲成汤，用盐调味，可供一日2次食用。此外，南瓜藤晒干煲汤或煲粥，也十分清甜香口。
亦可将鲜南瓜藤洗净切段，水煎煮2~3沸后去渣，饮其汤，可以清热解毒、通乳。产妇、体弱者勿服。