首先，你要有一台烤箱（没有烤箱怎么做烘焙呢）。然后准备原材料。 制作过程如下 一、将西瓜去皮去籽切成薄片 二、加入糖霜翻拌均匀（这里用的是糖粉，如果用冰糖需要提前敲碎） 三、烤盘铺上油纸，将拌好的西瓜块放上去，表面再撒少许糖霜（这个步骤可以防止烤盘沾黏） 四、烤箱预热170度，放入烤盘，中层，上下火，
皮蛋芥菜瘦肉汤是一道做法简单、营养丰富的药膳，具有清肝和胃、行气化痰的作用，特别适宜于痰多、咳嗽、胸肋胀闷，或胃脘胀痛、口苦咽干的人群饮用。春冬季节，受凉咳嗽、咳痰不爽的人，如果联和应用生姜3片、百部10克、桔梗10—15克煎汤饮，效果更佳。
大良炒鲜奶是一种非常有名的粤菜。此菜始于清末，距今已有80多年历史。大良炒奶由于炒制讲究，火候到家，成菜色泽洁白、奶香浓郁、口感细嫩，因此成为大良菜远近闻名、雅俗共赏的代表菜，也是中国粤菜的名菜之一。大良炒鲜奶制作难度略高，但普通市民依然可以在家尝试制作。
牛窝肉的作法有很多种，我比较喜欢的是做糖醋味的。 准备食材和调料：牛窝肉750克、料酒2勺、食盐适量、酱油3勺、糖4勺、香醋5勺、生姜1块、八角2粒、桂皮1段、干辣椒6个； 步骤：1.将牛窝肉洗净后切块，冷水下锅加入葱段、姜片焯水，撇去浮沫后捞出用清水冲洗沥干待用；2.炒锅里烧热油，
煮后的牛奶中的钙和红糖中的铁能互相促进吸收，并能助人体消化，提高人体免疫力。牛奶中所缺乏的铁，在红糖中取得补偿，而红糖所缺乏的钙，则在牛奶中得到补充，两者煮后同饮能相得益彰。
党参是一味传统的补品，炖牛肉的时候加入几块则能炖出美容养颜，滋补养身的靓汤，党参的味道清新不苦，与牛肉搭配炖汤也不会抢夺了牛肉的鲜味。当归羊肉汤是一味很好的补血汤，而炖牛肉的时候加入当归的话，其功效也不弱于当归羊肉汤，能起到暖胃，活血止血，补血的功效，非常适合脸色暗淡苍白，身体虚弱，经常痛经的女性。
清炒芋梗 原料 芋梗、蒜头、红辣椒。 调味料 盐、鸡精、生抽、白糖、麻油、胡椒粉各适量。 做法 1）将芋梗洗净切片，辣椒切丝，大蒜去皮捣成蒜泥； 2）锅里加水煮沸，放入芋梗片和蒜泥焯熟后捞起沥干水； 3）取一碗，加入生抽、白糖、胡椒粉调成味汁待用； 4）热锅放油，爆香入蒜泥，再放入辣椒丝爆炒片刻，
准备食材，葱姜蒜、八角、桂皮、香叶 （最好用铁锅）1.先把猪蹄洗净，凉水下锅，把猪蹄里面的血水煮出来，这样炖出来的猪蹄不会颜色发黑。加入葱、姜、料酒去腥 2.水烧开之后撇去浮沫，然后把猪蹄捞起来沥干水分备用。注意别烫到手哦！3.锅中热油，放入两勺冰糖，小火炒至焦糖色。
“糍粑辣椒”是贵州地区特有的食物，用糯米制成，和重庆的糍粑口感不太一样。把糍粑辣椒摊开晾凉后，用手撕成小块待用。 做辣酱一定要用小火慢慢熬，火太大了容易糊锅，味道也会发苦。
1、把老南瓜削去外皮，挖除种子部分洗净，切成薄片备用。 2、辣椒切丝，蒜切片，小葱切葱花，备用。 3、锅里放适量油烧至温热，加入花椒爆香。4、倒入辣椒丝和蒜片爆香后，倒入切好的南瓜片大火爆炒。 5、炒至南瓜片变软，加入盐调味，淋入生抽酱油提味，翻炒均匀即可。
最近在研究「海鲜+蔬菜」的新吃法，把鲜美的海产品与应季的蔬果汁相互融合，创作出营养美味又健康的一餐。 分享近期最爱！ 用到的食材有虾仁、西葫芦、鸡蛋和面粉。
先下辣椒，水煮开放入毛豆煮10分钟，放盐，生抽，八角，香叶继续煮5-8分钟 这样煮出来的毛豆皮是皱巴巴的，而且很好剥。喜欢有嚼劲的就多煮一会，喜欢吃软一点就早一点捞出。 煮好以后放冰箱冷藏几个小时，更入味哦！
“牦牛肉，不是普通的牛肉” 作为一个在海拔3000米以上的青藏高原上长大的人，看到这个问题真的有点百感交集。 牦牛在我们藏族人心中确实是非常神圣的动物，和我们人类一样属于高原特有种群，没有天敌。平时在野外极少看见，因为它们非常善于奔跑（最高时速能达到50km/h）并且具备很强的攀爬能力。
春天正是吃当季水果的好时节，应季而食，对身体好~ 那么，下面我就推荐一些春季时令水果吧！记得收藏起来慢慢看哦~~~ 一、草莓（三月份） 草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B等营养物质以及丰富的果胶和矿物质；其中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，
在潮汕地区，有着各种各样的鱼饭吃法。除了最常见腌鱼饭、生鱼饭之外，还有很多不常见的做法，比如炸鱼饭。 用油炸制的方法来制作鱼饭，据说是因为以前没有冰箱，为了方便存放而想出的方法之一。经过高温油炸后的鱼肉，可以保存很长的时间。 虽然做法上与腌鱼饭类似，不过在口感上却完全不同。