炒青菜啊！ 清炒、辣炒都行，本来想做个酸辣味的炒杂蔬的，结果因为一些意外，没做成。那就来一道素抄豆芽吧~ 用热油爆香葱姜蒜后，下豆芽爆炒（我用的绿豆芽），放适量的生抽和盐调味，再倒入一大勺热开水，盖上盖子闷15分钟就OK了。其实热狗除了炒着吃之外，还可以做沙拉、泡面、汤品等。
炒青菜啊！ 清炒、辣炒都行，本来想做个酸辣味的炒杂蔬的，结果因为一些意外，没做成。那就来一道素抄豆芽吧~ 用热油爆香葱姜蒜后，下豆芽爆炒（我用的绿豆芽），放适量的生抽和盐调味，再倒入一大勺热开水，盖上盖子闷15分钟就OK了。其实热狗除了炒着吃之外，还可以做沙拉、泡面、汤品等。
毛蚶，北方叫毛蚶子、海瓜子，南方叫青口，是海洋里一种软体小动物，生活在浅海里，像扇子一样张开，闭起来的时候就像贝壳。 这种小动物味道鲜美，营养也特别丰富，除富含蛋白质和维生素A、B族维生素外，还含钙、镁、铁、锌等多种矿物元素，尤其富含碘，对预防甲状腺肿大，消除疲劳，补充体力都十分有效。
1.准备几头鲜嫩的大蒜，去掉外皮2.放进干净的坛子里，倒进开水没过大蒜3.盖上盖子，让大蒜浸泡在水中一天4.第二天，打开盖子，会发现大蒜已经变绿了，但味道还是很冲5.把丁香、花椒、八角用纱布包起来6.放入锅中，加入红糖、生抽和老抽，倒入开水，