什么酱好吃不甜？
“不甜的”这个描述不太准确，应该是不齁的。我个人最爱吃的下饭菜之一就是咸鱼酱瓜（我们这叫酱黄瓜），咸香酸辣，配上白粥，完美！ 而且做法非常简单。选择新鲜的嫩黄瓜，清洗干净，用刀削去头尾，切成薄片；锅里热油，放入切好的姜末爆香，然后加入切好的黄瓜片反复煸炒，炒到半熟状态，加入两勺豆瓣酱和一勺生抽，小火焖煮5分钟左右就可以啦~ 做好以后放置冷却，放入干净的玻璃器皿里盖上盖子闷一天，就大功告成啦～
除了做佐饭小菜之外，我还会用它来做饺子馅儿、炒菜、拌面等，简直是一酱多用。 小时候家里养的土狗特别喜欢啃骨头，尤其是啃鸡腿骨的时候，总是啃得津津有味，就连骨头上的肉都不放过，用爪子扒拉下来慢慢嚼…… 可是现在家里的狗狗已经不再喜欢吃骨头了，反而更喜欢啃鸡爪、鸭掌和猪蹄，真是奇怪啊哈哈！