猪五花肉500克，南丰小橘300克，糯米300克，干香菇8朵，姜末5克，白胡椒粉2克，料酒10毫升，鸡蛋2个，生抽、盐、五香粉、绵白糖、葱花适量。制作方法：1、糯米加少许水浸泡1小时。干香菇用冷水泡发；南丰小橘洗净后用适量盐煮5分钟；鸡蛋打散。
烙饼的馅料不管是素馅还是肉馅，都要注意馅料不要太湿润，馅料的水分太多，就包不成饼，而且烙的时候也不容易吸收水分，饼就容易变得比较硬。另外馅料尽量也要切碎一点，这样包进去才不容易破，烙出来的饼才会比较均匀。
肝脏作为人体的化工厂，扮演着极其重要的角色。它既承担着合成物质的功能，又有着解毒代谢的作用；而且它还具备造血、凝血、抗感染等功能。可以说没有肝脏，身体就无法正常运行。 但是，生活中很多的不良习惯都会对肝脏造成损害，比如抽烟酗酒、熬夜等。因此，养肝护肝就显得尤为重要了。
我做过很多次的脆皮烤鸡，鸡翅，鸡爪，也有做过的，但最成功的是做的脆皮肘子，我爸爸最爱吃的，每次回家都会让我给做上几个！ 先说调料吧！最重要的两味就是：八角、桂皮！其它随你喜欢放点香叶、当归、山楂片什么也是可以的（这些香料其实主要作用是去腥增香的，少放一点不会有太大的异味）。