陈土豆能炸土豆条吗？
当然可以。将陈土豆炸成土豆条的方法和新鲜土豆一样，只需要去掉陈土豆的表面污垢，然后切成条状。炸的时候，将切好后的土豆条放入热油的锅中，油温要达到中等温度，约180℃左右。炸至金黄色即可。
炸土豆条的高汤可以做成红烧辣味或者普罗达斯这样的正点的家常菜。由于陈土豆的营养成分会大打折扣，所以要及时食用，放进冰箱保鲜，注意不要发霉。还有就是炸土豆条时，油温和时间都不宜过长，否则土豆会变坚韧，影响口感。
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当然可以。将陈土豆炸成土豆条的方法和新鲜土豆一样，只需要去掉陈土豆的表面污垢，然后切成条状。炸的时候，将切好后的土豆条放入热油的锅中，油温要达到中等温度，约180℃左右。炸至金黄色即可。
炸土豆条的高汤可以做成红烧辣味或者普罗达斯这样的正点的家常菜。由于陈土豆的营养成分会大打折扣，所以要及时食用，放进冰箱保鲜，注意不要发霉。还有就是炸土豆条时，油温和时间都不宜过长，否则土豆会变坚韧，影响口感。