“如何烧的更好吃”，这个问题问得真是时候，我正好最近研究了一盘新菜——醋溜鸭。 先来看看成菜的模样，与普通的醋熘藕片有什么区别？ 当然有区别啦！颜色更深了是不是？那是吸收了辣椒和酱油中的颜色变深了，至于为什么会变成深黄色，这就要讲到这道菜的烹饪原理了（其实就两个字“勾芡”)。
“如何烧的更好吃”，这个问题问得真是时候，我正好最近研究了一盘新菜——醋溜鸭。 先来看看成菜的模样，与普通的醋熘藕片有什么区别？ 当然有区别啦！颜色更深了是不是？那是吸收了辣椒和酱油中的颜色变深了，至于为什么会变成深黄色，这就要讲到这道菜的烹饪原理了（其实就两个字“勾芡”)。
用空气炸锅做脆瓜！1、准备一个碗，打入两个鸡蛋； 2、加入一勺白糖、一勺面粉和适量盐搅拌均匀（因为窝瓜本身出水比较少所以我稍微放了一点清水）搅拌成浓稠的糊状备用；3、把窝瓜切成块后浸泡在盐水里5分钟这样会让它更容易入味； 4、把窝瓜拿出来沥干水，
1.首先把鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀 2.平底锅刷一层油，倒入蛋液煎定形后翻一面（我比较喜欢嫩一点的蛋，所以只煎了一面） 3.然后取一张手抓饼皮放在锅里，接着在上面刷一层沙拉酱和番茄沙司，然后撒一些葱花和火腿丁 4.用手抓饼皮盖在鸡蛋上，然后卷起来，两头捏紧就行啦！