蒜苗炒鹅蛋好吃吗?

作为一个山东人,我吃过很多次这个菜了,下面我来介绍一下做法吧! 用料:新鲜蒜苗400g、鹅蛋2-3个、辣椒适量 做法步骤:1.先准备好材料,这是我前两天刚挖的蒜苗啊~是不是特别青翠饱满! 把蒜苗切成段,注意要保留蒜白的部分啊! 我喜欢比较软的蒜苗所以不喜欢把蒜白部分去掉太多。