准备食材： 牛肉2斤，面粉40g，食盐1勺，葱、姜适量，八角5枚，桂皮3段，香叶3片，小茴香少许（可不放），香菜1棵，老抽1.5勺，生抽3勺，豆瓣酱2勺。
没吃过，我猜不好吃，因为和烟草混在一起的话，味道怪怪的 不过这个玩意儿应该很值钱吧！！！1760年在波士顿一个叫做“新英格兰的烟草农场”里生产的烟草中发现了它，随后在加拿大、美国和其他地方发现。后来人们又在巴西东北部以及哥伦比亚的安第斯山脉发现了这种烟草（可能是从北美传播过去的）。
这个我最有发言权啦！我老家是东北的，几乎家家户户都有养松花蛋的习惯（其实就是鸭蛋），而腌制皮蛋最主要的原料就是碱和石灰。所以用此原理来腌制萝卜应该是最正宗的。 准备食材：1、青皮红萝卜2根（我喜欢比较甜的，所以选的红萝卜；不过据说白萝卜做出来会更好吃哦！
1、吃豆腐脑最好搭配油条，但是热量太高，可以用蔬菜类代替，比如韭菜、香菜、葱等，切成小段后和豆腐脑一起拌着吃； 2、也可以在豆腐脑里加鸡蛋或肉沫调成糊状吃，如果加入一点面粉更好，可以调成炸酱的样子，用来拌饭或者作汤都相当不错； 3、把豆腐脑倒进碗里，在表面滴一两滴香油，撒点葱花，再放点醋和酱油，