摊煎饼添加什么好吃？
摊煎饼，要好吃的话 面糊得讲究啊 我们那里是打卤的，就是和面的时候，酱豆腐、香菜、韭菜、香菜、鸡蛋一起拌在面粉里（注意没有酱油和食盐）上锅蒸出浆来，放凉了用。
煎饼果子那面糊儿应该是用酱油和食盐调咸淡的，而且不能放太多水，太稀了不好吃，也不能不放水，太干了不好煎饼。 我家以前是用豆浆机打煎饼果子的，打得很碎很细腻，特别好吃，现在用破壁机打得更细了，跟糊一样了，也很好吃。 另外，菜的比例也是很重要的一件事。
一般店家都是单点煎饼果子，再搭配咸菜、葱丝、辣椒、香菜等小菜。但是你要是想吃得有滋有味，还可以这样点：两个馒头、一份煎饼果子，一个鸡蛋，青菜二两，再来勺胡辣汤…… 当然也可以换成油条、包子什么的。
不过，我最爱吃的还是我妈烙的鸡蛋煎饼，薄薄的鸡蛋饼卷着大葱，再抹点自家做的甜面酱，香啊！ ———————-——分割线—————————————————
最近网上有卖煎饼果子的粉和酱的，我试过了，很好用。 粉倒是挺简单的。 酱料我就不分享了，一家人的口味不一样，我不敢随意推荐。 可以试试这个煎饼果子酱料的搭配： 单吃煎饼果子的话，可以蘸着酱吃，也可以配着生菜、葱花、酱豆腐吃。 对了，我还喜欢往里面加辣条吃。 好了不说了，我得去准备明天的早饭去了。