我做的鸡汤面里除了有面，还有豆腐泡、青菜、鸡蛋和葱花。 先说说我是怎么做鸡汤的。鸡是全鸡，鸡肚子里塞了葱姜，入冷水锅煮，水煮开后撇掉浮沫，加入黄酒，转小火慢慢炖，期间不断撇去浮沫，直到汤呈奶白色且没有浮沫后，加入盐继续小火煮几分钟就可以盛出备用了。
冬季是呼吸道疾病的高发期，而大多数的呼吸系统疾病都是由于病毒侵袭引起的，尤其是最近大家都比较关心的流感。那么在流感爆发期，有没有什么简单实惠的食品可以提高我们的免疫力，抵抗病毒入侵呢？今天我就为大家推荐一款，糖蒜。
将土豆洗净，去皮后切成厚度为0.2厘米的片，胡萝卜洗净，去皮切成片，青椒去籽后切片土豆片中加入1勺盐，拌匀后腌5分钟，然后将腌制出的水分攥干，再加入1勺油拌匀锅烧热后倒入油，油热后倒入孜然和辣椒炒出香味放入土豆片煸炒，然后依次放入胡萝卜片和青椒片翻炒加入1勺盐、