如何孜然土豆片？
将土豆洗净，去皮后切成厚度为0.2厘米的片，胡萝卜洗净，去皮切成片，青椒去籽后切片
土豆片中加入1勺盐，拌匀后腌5分钟，然后将腌制出的水分攥干，再加入1勺油拌匀
锅烧热后倒入油，油热后倒入孜然和辣椒炒出香味
放入土豆片煸炒，然后依次放入胡萝卜片和青椒片翻炒
加入1勺盐、2勺生抽翻炒均匀即可
用盐将土豆片腌制一下，再用油拌一下，这样土豆片在炒制的过程中不容易变软和粘锅。
腌制出来的土豆水一定要攥干，要不然炒制的时候油会溅出来，要不撒上孜然和辣椒后，就会把孜然给糊掉。
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