首先，这个“盐味”怎么理解呢？是咸水浸泡1个月后的味道（腌制），还是放了很多盐的肉的味道（风干/晒干）…… 前者很容易理解，就是腌制了很久的肉类食物的味道，用“盐味”来形容是很贴切的。而后者就不是那么准确了——实际上应该叫“烟熏(或日晒)盐味”。
糖醋鲤鱼，酥脆浓香，甜嫩适口 【食材】 鲤鱼、面粉、淀粉、小苏打、鸡蛋、葱、姜、蒜、干辣椒丝、香菜段 【做法】 1. 鲤鱼去鳞、去腮、去除内脏冲洗干净。鱼肉用刀轻轻刮下（这样处理的鱼肉会更鲜嫩）。2. 加少许食盐、白糖、料酒、胡椒粉、姜丝腌制半小时以上。
其实鲜奶和淡奶油都是属于奶制类饮品，不过淡奶油是属于动物性脂肪含量较高的乳制品。而且从口感上来对比的话，还是有着一定区别的；因为牛奶里面含有的乳蛋白含量是比较高的，所以它喝起来就会比较淡一些；而淡奶油里面含有比较多的脂肪成分，所以它的味道会相对浓郁一点！
猪肉是最普通的，也是最独特的肉。说它普通是因为我们每天都吃，说它独特是因为别的肉类无法像猪肉那样，做成猪肉馅儿、腊肉、丸子、叉烧等等，只有猪肉可以做这些。 那为什么猪肉这么好吃呢？
其实做咖喱，最重要的是选好料，用好的调料做出来的食物也会增加很多风味和口感！ 首先，做咖喱最重要的材料当然是咖喱啦~这里推荐大家使用香卤咖喱，味道醇厚、香气馥郁。 其次是肉类，做咖喱饭或者咖喱面的时候放些鸡肉啊猪肉啊火腿肠都是不错的选择，但是要记住肉类一定要事先煮熟入味哦！
原料准备： 鸭肉、藕、姜（一片）、枸杞。 辅料准备： 海带结、盐、白酒、食用油、鸡精、胡椒粉少许。 做法步骤如下：1.锅中倒入清水，冷水下锅，下入剁成块的鸭子，煮至出血沫； 2.把血沫打干净，冲洗干净备用； 3.把焯好水的鸭子放入高压锅里，同时放入切好的藕块和姜片，加入足量开水（一定要用开水，