蒜苗的营养成分大部份是由根系从土壤中吸收来的，其体内也有进行光合作用的叶绿素。因此，蒜苗中蛋白质、糖、维生素和矿物质的含量高于大白菜。特别是蒜苗中含有独特的蒜素，在消灭细菌、增进食欲、降低血糖等方面都具有一定作用。1、抑制细菌：蒜苗中含有的蒜素，具有较强的杀菌作用，其对肠胃道的细菌尤为敏感。因此。
不能，吃了土豆不要吃虾米。虾米的食物：1、虾米不宜与猪肝和南瓜一起吃。吃虾米同时吃猪肝，虾米中的维生素C会将猪肝中的铁溶解，降低猪肝的营养价值。南瓜含有维生素C分解酶，若虾米与南瓜同食，南瓜中的维生素C分解酶可使虾米中的钙、镁等金属元素溶解，而不会再吸收，降低营养价值。
材料 新鲜猪肝500克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，青辣椒3根，红椒3根，花椒适量，干红辣椒8个，胡椒粉少量，料酒2勺，生抽4勺，老抽1勺，白糖少许，水淀粉适量，清水500ml 步骤 1.准备好原材料； 2.猪肝清洗干净后切片，装入碗中，加入少量食盐、白胡椒、