“炸”这个字儿，是带一点“暴力美”的，油炸食品往往香酥脆辣，让人欲罢不能。 但很多人做的油炸食品都不那么完美……要么不酥脆，要么容易软烂、发黑。其实啊，做油炸食品也是有技巧的哦~ 接下来推荐一道超人气小食——香辣鸡翅根！
我小时候，每年春天，我妈都会买上一些韭菜回来吃。 因为是当季蔬菜，所以特别新鲜。 具体做法呢，就是用热油炝锅，然后加上蒜末和辣椒，再淋入酱油、醋搅拌一下，最后把调好的料汁浇在切成段的韭菜上面，盖上盖子闷上5分钟左右就可以了。 简单吧！ 我最喜欢吃刚出锅的，热气腾腾的凉拌韭菜了。
中国柑橘看四川，四川柑橘看眉山 最近在知乎看到一篇关于四川柑橘的文章 其中提到 “眉山是著名的“柑橘之乡”、“橘乡”和“桔城”，种植柑橘已经有2100多年的历史了！眉山的地理环境气候条件十分适合柑橘生长，眉山境内海拔高低悬殊，土壤种类多样，为不同品种的柑橘提供了最合适的生长环境！
香菇炒肉、豆腐焖香菇，都是普通的大众菜； 香菇鸡汤是常见的煲仔饭食材，或者做汤； 金针菇可以拌黄瓜丝，也可以和菠菜一起煮汤； 平菇炒青菜就简单啦！ 不过说到炒的话，蘑菇最好吃的做法，我觉得还是蘑菇烧豆腐！ 先把泡好的蘑菇冲洗干净，撕成小朵待用。