作为四川人，我喜欢吃辣。所以一般用青椒、小米椒、线辣椒之类的炒肉，或者用来做点辣菜也很不错啊。 推荐几个简单又好吃的吧： 小炒肉（尖椒版） 小炒肉（蒜苗版） 青椒肉丝 宫保鸡丁（辣味版本） 鱼香肉丝（酸甜口味的不用放醋哦） 剁椒鱼头（这个有点麻烦，而且很费时间，但是鱼肉特别鲜！
作为四川人，我喜欢吃辣。所以一般用青椒、小米椒、线辣椒之类的炒肉，或者用来做点辣菜也很不错啊。 推荐几个简单又好吃的吧： 小炒肉（尖椒版） 小炒肉（蒜苗版） 青椒肉丝 宫保鸡丁（辣味版本） 鱼香肉丝（酸甜口味的不用放醋哦） 剁椒鱼头（这个有点麻烦，而且很费时间，但是鱼肉特别鲜！
1. 准备食材，虾仁去虾线洗净，洋葱切粒，青豆和玉米焯水备用； 2. 起锅热油将腌制好的虾仁炒至变色盛出待用； 3. 另起油锅放入洋葱炒香加入焯好的青豆、玉米和虾仁翻炒几下再加入调味料翻炒均匀即可出锅装盘一、首先呢，我们来说一下“青豆”是什么吧！ “青豆”也叫做“青黄豆”或者“菜豌豆”哦！
“鱼香”是个味道，不是某个具体的食材，所以没有所谓的标准答案。能做出正宗地道的“鱼香菜”，这个“鱼香”味就对了 。至于用什么食材来做“鱼香菜”，那可就不一定了。因为“鱼香”是一种复合香味，是由多种香料组合搭配而形成的独特味道。