这个菜我从小就不喜欢，闻到味道都觉得反胃，更别提吃了…… 但我奶奶特别爱吃这个，于是小时候的每个冬天，都会看到她拿着一个大碗，里面放很多香菜，再打两个鸡蛋，用筷子搅匀了，放到锅里去蒸，趁热吃！ 有时候我和小伙伴在街上玩，正好看见她抱着大碗，就故意走开，等她走远了再回去，因为觉得那气味太难闻了。。。。
我们经常会在街上购买一些番暑或者是土豆，很多时候我们会不小心买到发霉的，那么我们购买回家的土豆以及番薯我们该如何辨别是不是发霉了呢，今天我们邀请到广州医科大学附属第二医院副主任医师陈静雯为我们揭晓答案。发霉的土豆和番薯毒性很强，土豆生长过程中会产生龙葵素，人摄入过多会引起中毒反应。
1、顺庆区 - 茶楼 南充人嗜茶如命，爱喝茶更是出了名的。上至八十岁的耄耋老人，下至五岁的幼童，都能坐在桌旁，捧着盖碗茶，慢悠悠地品着。在南充，大大小小的茶馆随处可见。早上去喝茶，叫“喝早茶”；中午去喝茶，叫“喝下午茶”；晚上去喝茶，叫“喝夜茶”。
我小时候最盼望的事情，就是周末早上醒来，爸爸妈妈都已经做了一大锅烫面葱花饼，或者烙馍卷鸡蛋，还有我喜欢吃的蒜汁儿。 那时候住在乡下，条件有限，和面的盆子，是个装农药的大瓶子，盖子上面有个小洞，用来搅拌用。 爸爸会早起去村子后面的一片麦地里，割一些新鲜的麦穗，晒麦子、磨面粉。
用料 杏鲍菇、花生碎、生抽、醋、糖、芝麻油、蒜蓉、葱花，喜欢吃辣的还可以搭配小米椒或者辣椒油！ 做法 1、首先将杏仁鲍菇清洗干净，去掉头尾后切成薄片，放入碗中备用；2、接着在锅中倒入清水，大火烧开后，放入切好的杏鲍菇煮5分钟左右捞出放凉待用（可以过一遍冷水更脆爽）；3、接下来调一个料汁，
其实用土豆做搅团的品种是海原特有的，叫做“二灰股”，当地老一辈土豆专家王有信介绍，“二灰股”土豆在当地已经有50多年的种植历史了，因土豆长在地下，不外露，看起来黑灰黑灰的，所以当地就叫它“二灰股”土豆，做搅团最好用这样的土豆。