2个鸡蛋，1根葱，一些胡椒粉、料酒和酱油 ① 先把鸡蛋打散，加入葱花、胡椒粉和适量盐搅匀； ② 锅里放适量油烧热后，淋入蛋液快速滑炒熟，铲子从底部往上掀，这样可以炒的均匀且不会老； ③ 最后淋上少许酱油提色，翻炒均匀即可出锅~ 小技巧：① 鸡蛋里加盐可以更入味；② 用大火快炒可以让蛋饼蓬松柔软，
2个鸡蛋，1根葱，一些胡椒粉、料酒和酱油 ① 先把鸡蛋打散，加入葱花、胡椒粉和适量盐搅匀； ② 锅里放适量油烧热后，淋入蛋液快速滑炒熟，铲子从底部往上掀，这样可以炒的均匀且不会老； ③ 最后淋上少许酱油提色，翻炒均匀即可出锅~ 小技巧：① 鸡蛋里加盐可以更入味；② 用大火快炒可以让蛋饼蓬松柔软，