能抗癌：有叶绿素的瓜皮和胡萝卜素的薯皮，不仅能防治呼吸道疾病和消化系统疾病，而且具有防癌作用；能解毒：像绿豆和绿豆皮、赤豆和赤豆皮，不仅含有大量的维生素C和B族，而且还含有可以解毒的蛋白质和酶；能美容：像苹果皮、紫苏皮和芸豆皮，含有能够润泽皮肤的特殊物质——天然食物色素和生理活性酶。
冷冻的饺子，想要煮出来美味又好看就要掌握以下几个小技巧！ 1、凉水下锅 很多人为了节约时间都是把水烧开之后再下入饺子，但是这样饺子的外皮很容易粘锅被煮破皮。
我最喜欢吃妈妈拌的藕，妈妈总是会挑选粗细均匀的藕，去皮后切成薄片，用清水冲洗干净备用。 然后打一个鸡蛋清，加上淀粉、面粉调成糊状，把切好的藕片放进去搅拌均匀，让每片藕都沾上面糊。 再往锅里倒油，油热后把沾上糊的藕一片一片放进去炸，炸到表面金黄就可以捞出来沥油备用了。