猪油炒什么菜好吃

猪油炒菜，那是老底子才有的记忆味道啊！ 以前物资匮乏的年代，人们吃油全靠自榨，所以家里几乎都不放油了。只有过年时才用花生油和酱油腌制猪肉、腌鸡、腌鸭、腌鱼等，因为当时家家户户都会杀猪宰鸡鸭，所以腌制的这些食物都比较多。