我小时候最喜欢吃妈妈做的酿辣椒，做法非常简单，但是味道却很鲜美，每次都要吃上个十来根才感觉过瘾！ 下面我就把我妈妈的秘诀告诉大家吧~ 材料准备：红辣椒、瘦肉馅（可以用三分肥七分瘦的五花肉）、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、葱花等。
粽叶就是指包粽子的叶子，南北方差异较大，所以使用的材料也有所不同，一般使用芦苇叶，竹叶子，荷叶，芭蕉叶，芦苇茎，等等，在南方还经常使用干竹叶来包，竹叶子比较坚韧挺拔一些，一般用它包成三角状，称为小四角粽，或用竹叶包的粽称为竹叶粽，比较常见，芦苇叶比较大，包成的粽子称为四角粽，最大的叶子可以包成刻花粽，
萝卜苗烧芋头是一道很不错的养生菜肴，在中国很多地方都有食用的，将萝卜苗和芋头一起煮熟，做成一道菜肴之后吃，对于人体是有很好的滋养的，能够起到滋润肠道、润肺、止咳化痰等等功效的。
红烧排骨不仅能补钙，而且能滋阴润燥，排骨还有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等营养，能强壮身体，增强抵抗力，对小孩还能益智，老年人食用能强心，美容，明目，驻颜的作用。
鱼子酱和哪些酱料搭配着吃，这个问题可真是问到点子上了！ 作为世界上最早的腌制品之一（当然也是奢侈品之一），鱼子酱最早的风味的确是通过加入各种香辛料腌制而出的。所以，在今天的伊朗，人们仍然会在烹制鱼子酱时加入孜然胡椒等来调味。