我的做法是，把凉皮切成细条状（或舀一勺凉水入面盆搅动），加入盐、醋、生抽、辣椒油、芝麻酱、花生酱（可选）、蒜末搅拌均匀即可食用。 如果你不喜欢吃太拌的凉皮，也可以这样做好后，连汤带水倒在碗里，浇上黄瓜丝、豆芽菜或者青菜(我比较喜欢用青菜)，喜欢吃辣的可以加些辣椒油和葱花。
最近很火的蒸蛋糕，其实小时候好喜欢吃这种干点心，记得奶奶最喜欢买的好怡园的花生酥，一吃就吃到天亮！ 现在自己做也很简单，不需要打发蛋白去烘培，味道跟小时候一模一样！ 材料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，牛奶60ml，玉米油30ml。
南乳就是广东地区常用的腐乳，呈橘黄色，表面有白色菌丝，味道又香又有营养，用来炖汤、拌菜、佐餐都可。 用它来做一道“酱猪蹄”，咸中带甜的味道，让人吃过就念念不忘！
作为一个在西方饮食体系中，比较推崇“简单、快熟”烹饪方式的人来说——怎么做才算是「简单又美味」呢？ 对我来说，一块好牛排+简单调料+合适的烹饪方法=美味！ 至于「简单又美味」的边界在哪里，我觉得在于是否能让普通人在没有任何厨艺基础的情况下做出一道味道还不错的料理。
吃牛排别只会用酱油、柠檬汁腌，教你一招，牛肉鲜嫩无腥味，好吃到爆！ 以前吧，我是不怎么爱吃西餐的，总觉得味道太寡淡，吃不饱。 后来吧，遇到了我媳妇儿（对，我就是来秀恩爱哒～），总去西餐厅吃饭，我才慢慢开始吃牛排，发现原来牛排也可以做得这么美味啊！