橄榄油拌面好吃吗?

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不请自来,强答一发 前一阵子,公司来了一个意大利人,不会说汉语,大家交流只能普通话加肢体语言,再加上他那不太标准的发音,“吃”这个字经常发成“chi”,于是大家叫他“池哥”。

有一天中午吃饭,他说要吃拌饭,我们餐厅当时没有这样的菜品,于是我到后厨找厨师长做。厨师长是四川人,我按照池哥的普通话翻译了以后,给他听了一下,他想了想,说,我给你做个辣拌酸黄瓜怎么样呢?我觉得这是个不错的代替品,就答应了。

等菜上来以后,我发现少了一样东西——醋!这怎么吃啊!于是我跑回后厨告诉厨师长,厨师长笑了笑说,你忘了放醋了啊?我恍然大悟,连忙跟厨师长道歉,并问他怎么办,厨师长笑着给我打了一个比方,说,你把它当作麻婆豆腐好了,没放醋那是过去式,现在改了,必须放醋的…… 于是这道菜就这样被赋予了新的生命,成为了一道新菜式——“意式拌酱麻婆豆腐”。

后来这道菜被餐厅推广出来以后,还得到了客人的一致好评呢! 所以题主这个问题,我的回答是肯定的!而且还可以加入一些其他的食材,做成其他口味的拌面哦!

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橄榄油拌面是非常好吃的。橄榄油富含不饱和脂肪酸,这是一种健康的脂肪,对身体非常有益。用橄榄油拌面可以让你的早餐变得更健康,同时也很美味。

下面是一个简单的橄榄油拌面食谱:

所需材料:

- 200克意大利面

- 1/2个洋葱,切碎

- 2瓣大蒜,切碎

- 1汤匙橄榄油

- 1汤匙酱油

- 1汤匙柠檬汁

- Salade,生菜或菠菜

- 少许盐和黑胡椒

步骤:

1. 将一锅水烧开,加入适量的盐,然后将意大利面煮至8分熟。沥干水分,备用。

2. 在一个平底锅中,加入橄榄油,中火加热。加入洋葱和大蒜,炒至软。

3. 加入酱油和柠檬汁,拌匀,然后加入适量的盐调味。

4. 将煮好的意大利面加入锅中,搅拌均匀,让面条充分吸收酱汁。

5. 将拌好的橄榄油面盖上生菜或菠菜,撒上一些黑胡椒即可。

这道菜简单又美味,适合早餐或轻松一餐。如果你是节食者或者想要保持健康的饮食,可以尝试使用橄榄油替代普通的食用油。

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