萝卜什么饺子好吃吗?

朱震天朱震天最佳答案最佳答案

萝卜是什么味道的呀,我是北方人,我们这萝卜是甜的,所以做馅儿的话,是不放盐的,如果放的话,就成咸菜了,很难吃~ 冬天的时候,家里都会腌酸菜、萝卜丝什么的,那个味道啊,酸酸辣辣,还挺好吃的呢。

包饺子的话,和好的面团里可以放点儿白萝卜丁,或者剁碎的萝卜葱头蒜,拌在面粉里,这样和出来的面,蒸馒头会有一股淡淡的清香,很好吃的哦~~ 也可以直接将萝卜用擦子擦成细丝(不要用清水洗,那样就会去掉萝卜本身的香味),葱花爆锅后,倒入萝卜丝,加适量的酱油、五香粉、食盐调味,然后倒一些熟油(搅匀了防止萝卜出水),拌匀了就可以当馅儿吃了,这个做法最简单啦~~~

我最喜欢吃妈妈给我包的萝卜馅儿饺子,在东北,冬天可是有冻萝卜的,把买回来的冻萝卜用刀剁成萝卜泥,加入葱花、虾皮、韭菜,调以食盐、香油,拌在面粉里,这样和出的面面皮儿特别的筋道,包出来的饺子特别的好吃,咬上一口,满嘴都是香的~~~~

黎弯弯黎弯弯优质答主

材料:

羊肉 300克、去皮荸荠 80克、去皮栗子 150克、青萝卜 200克、盐 20克、白糖 50克、花椒粉 2克、香油 25克、姜末 15克

做法:

1、青萝卜洗净擦成细丝,羊肉去筋、膜,剁成末;荸荠洗净去皮剁碎,栗子煮熟后去皮,切成小丁备用。

2、青萝卜丝用15克盐腌10分钟后,挤干水分。

3、羊肉末中加盐、花椒粉、姜末、白糖、香油、萝卜丝和荸荠、熟栗子碎,朝同一方向搅拌,使其上劲。

4、将羊肉馅和饺子皮包好。

5、饺子下锅煮熟捞出装盘即成。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!