土豆的营养价值特别丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、黄酮类化合物、多酚类化合物、各种酶等成分。每100克土豆含钾高达300毫克，有利于高血压患者的保健，可减少高血压病人服用的降压药物数量和剂量。而且土豆还有丰富的膳食纤维和维生素C。
香菇可化痰散结、辅助治疗痰湿咳嗽、郁闷不舒等症，青菜能帮助软化血管，生津除烦，清热明目，粳米养胃阴，止消渴。这道香菇青菜粥能滋阴清热，补肝开胃。特别适宜于肝肾阴虚、胃阴不足的高血压患者食用。原料：粳米100克，净青菜200克，干香菇8朵，植物油15克，酱油、精盐、味精各适量。
先引用一个百度知道的答案吧，侵删。 有人问 “法棍怎么吃啊？” 答主 “直接啃……” 问主 “嗯……有木有更复杂点的吃法？” 答主 “没有” 问主 “那为什么法式餐厅都会提供它呢？而且好像分量都不多……” 答主 “人家本来就是一根棍子嘛！分量能有多少。你吃一根法棍的时间还不如去点一道沙拉呢。
在做红烧肉的时候，一般是在把红烧肉基本做好之前几分钟放入土豆就可以了，这样土豆能最大程度的吸收红烧肉的香味，使得炖出来的土豆比单炒要好吃得多。另外在做炖肉的时候，还可以再加入些胡萝卜，这样的炖肉就更加营养好吃。至于放不放盐的问题，那就随意你自己了。