我特别爱吃韭菜，所以家里常吃韭菜，例如韭菜盒子、春卷、蒸饺、鸡蛋炒韭菜等等。下面推荐一道简单又好吃的—— 【韭菜炒虾仁】材料：鲜虾500g、韭菜200g 配料：盐3g、胡椒粉1g、淀粉5g、鸡精1g、料酒5g、食用油适量做法：第一步：买回来的虾用清水冲洗干净； 第二步：去除虾线（剪开背部，
我是山东人，很爱吃黄瓜，做蘸水、拌凉菜都好吃。小时候农村家里种着很多瓜菜，到了夏天就吃不了完，老妈就做了酱黄瓜，这个做法我至今都觉得是人间美味。。。
你们是不是以为我要答麻辣烫，火锅，盖浇饭，螺蛳粉？ 不不不！我来给你们推荐一个简单快手的宿舍神厨小妙方——香菇鸡肉粥！
首先，明确一点观念：无论怎样做，菠菜和豆腐一起吃，肯定没有菠菜炒鸡蛋或者凉拌菠菜好吃。 但是，用豆腐来搭配菠菜，还是有道理的。 菠菜含有草酸，虽然经过焯水，但仍然会有部分残余。而豆腐中含有大量的钙质，如果食物中钙离子浓度过高，就会形成难以溶解的钙盐沉积下来，也就是俗话说的「结块儿」。
玉米烧排骨 原料：猪排骨500克、甜玉米2个、酱油30毫升、老抽15毫升、料酒15毫升，食盐适量。 做法步骤： 1.准备食材，将排骨剁成小块，玉米剥壳后切成段状；2.锅中倒入清水，大火煮开，放入排骨焯去血沫，捞出待用；3.锅中重新倒入清水或高汤，放入排骨、玉米和所有调味料，大火煮开，
小时候，农村每家都有个大灶，夏天晚上一家人坐在院门口边乘凉，边看奶奶蒸馒头。那时候没有烤箱，但为了让蒸出来的馒头松软香甜，奶奶总会把揉好的面团放在大锅里焖上一段时间。我印象里最好吃的馒头就是红薯叶馒头的味道了，又香又甜，里面夹杂着脆脆的红薯丝，每次都要抢着吃。
香辣小龙虾 食材准备：小龙虾、洋葱、青椒、红椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、啤酒、大蒜、姜、酱油、盐、白糖、食用油 过程步骤：1.首先把买回来的小龙虾放到水里，浸泡两个小时左右，使其将体内的沙子吐出来。期间可换两次水。（这个方法很管用） 2.然后用清水清洗两遍即可备用。
最近正好研究了一锅特别不错的粥，就用来答这道题目好了。 这锅粥里放的肉丝，是用了我家常用来做馅儿的五花肉。用这种带点肥肉的五花肉来煮白粥，会使得这锅粥油脂丰富、香气扑鼻而且特别润滑软糯。先把准备好的瘦肉清洗干净，然后泡出血水。为了让它更容易软烂，我加入了2勺生抽+1勺老抽+小半勺白糖提味。