蛋糕卷可以放泡打粉吗？

蛋糕卷可以放泡打粉吗可以的。蛋糕里面加入泡打粉，可以使蛋糕蓬松。如果做的的是戚风蛋糕，就不能放泡打粉，否则会出现不利的风险。以下是蛋糕卷的做法：1、糖和色拉油一起搅拌，直到油和水一样宽才会沸腾。然后将酵母撒入其中，用筷子搅拌。