现成米线怎么做好吃？
我做的第一遍是用冷水泡，大概一个小时 然后开水煮两分钟 我觉得这样口感会更好 有嚼劲 但是我不喜欢那种硬硬的米果 所以我又用微波炉加热了两分钟 微波炉里好像可以调时间的吧 你可以试试加几分钟 然后拿出来过凉水就可以了 这个方法特别快 十五分钟就搞定了一盆 第二遍我用的就是高压锅了 焖烧杯也可以 主要是我想看看最原始的鸡汤米线是什么味道的（因为以前买的米线总是有味精和香料的味道） 把鸡肉捞出来 放葱、香菜、辣椒、胡椒粉、醋、老抽、生抽、油泼辣子、盐 再放点炸花生米 大功告成！ 我不知道这个是不是最好吃的米线做法 因为我从来都不自己做米线。。。
但是这家店的米线确实很不错 十块钱一碗 量很大的说 在西安回民街 店名叫做“刘信牛羊肉小炒馆” 这是米线端上来之后的样子 汤头很清亮 看起来就很美味有没有！ 先舀一勺汤喝 咸淡正好 不加醋也好吃 关键是这汤里面有真材实料啊！是新鲜的土鸡炖出来的 不是那种调料调的味儿 所以特别香 再来一口米线 软软哒 滑溜溜哒 和着汤汁吃下去 满嘴生香啊~~幸福的感觉~ 我吃了两碗 简直太赞了！！！