腊排骨和什么炖好吃？
和土豆一起炖吧，香味扑鼻 准备好食材：腊排骨、土豆、姜、蒜、小葱 开始烹饪：锅中烧水，倒入适量料酒，放入排骨，焯去血沫后捞出备用；另起锅，倒油烧热，加入几片姜，爆出香味后，下入排骨，翻炒均匀，加入足量清水（没过排骨），同时放入葱结和几颗冰糖，大火煮开后转小火慢慢炖煮2小时。 2小时后加入去皮切块儿土豆再炖1小时，然后调入适量生抽、老抽和盐，继续小火焖煮30分钟。 时间到！撒上葱花增香提色即可出锅~
和萝卜一起炖也很好吃 准备好食材：腊排骨、白萝卜、小葱、姜 开始烹饪：排骨冷水入锅，焯水后冲洗干净浮沫，砂锅加水，放入洗净的排骨、葱段、姜片，加入适量黄酒或白酒，大火煮开转小火炖一个小时左右。 这个时候可以把白萝卜清洗干净削皮切成滚刀块。一个小时候后把切好的白萝卜放进去，放适量食盐调味，继续小火慢炖半个小时，就可以尝尝味道，咸淡合适的话就可以关火出锅了。盛盘后可以撒点葱花做点缀。