油炸食品在烹饪中特别受欢迎，特别是夏天，吃一个热乎乎香喷喷的炸食物，再配上一杯冰镇的饮料，那感觉别提多爽了！ 平时我比较喜欢自己在家做炸鸡翅、炸鸡排等，做起来也方便，主要是用油少，味道也不比外卖差！ 今天给大家分享的是用烤箱做的炸鸡翅，比起油炸的方法，少了油炸这一步，营养保留更充分，而且不容易产生热量超标的问题。
食材：翅中500g，烧烤酱料40g（生抽20g＋老抽10g＋海鲜酱10g），红糖10g，蜂蜜10g，白芝麻适量，葱花少许 步骤：
①翅中清洗干净后用刀在表面划几刀；
②把烧烤酱混合所有调料调成糊状，均匀涂抹在翅中上，盖上盖子腌制一晚（最好能密封起来入味）。
③烤盘铺上锡纸，上面刷一层黄油，放入翅中，开最小火慢慢烘烤约30分钟，中途翻面一次并刷油两次。
④取出烤好的翅中，表面再刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水按照1︰2的比例调匀），撒上白芝麻和葱花即可。
这样一道美味又简单的烤箱版炸鸡翅就做好啦！金黄酥脆，香甜软糯，咬上一口就停不下来！
时佰睿优质答主袋子装的鸡翅在炸之前需要提前准备好，以下是炸鸡翅的步骤：
1. 准备鸡翅：如果觉得袋子里的鸡翅已经够熟了，可以不用再蒸煮。如果还想更熟一些，可以放到蒸锅里蒸10分钟左右，或者用煮饭的模式烫一下。
2. 备齐调料：切好的葱、姜、大蒜，生抽、料酒、盐、白糖、生抽。
3. 腌制鸡翅：将腌制料倒入一个碗中，加入已经完全熟的鸡翅，搅拌均匀，让每个鸡翅都能裹上料。然后放入冰箱腌制最少2小时，最好是4小时以上。
4. 准备炸鸡翅：将油炸所用材料准备齐全，食用油（选择色拉油或者调和油），油锅控制在160-180度左右。
5. 沥干腌制好的鸡翅：将腌制好的鸡翅放入漏网中，将鸡翅上面的多余腌料沥干。
6. 油炸鸡翅：将沥干了的鸡翅放入油锅中，小火慢慢炸，等到表面成棕色，稍微沥干油后，再把火候调至中等，炸至表皮更加的脆。
7. 炸好的鸡翅：炸好的鸡翅沥去多余的油，捞出备用。
8. 最后可以撒上一些干辣椒粉、花椒粉、白砂糖，增味又好看。
现在你的炸鸡翅就做好啦，可以继续享受你的美味了！
