袋装鸡翅怎么炸好吃?
油炸食品在烹饪中特别受欢迎,特别是夏天,吃一个热乎乎香喷喷的炸食物,再配上一杯冰镇的饮料,那感觉别提多爽了! 平时我比较喜欢自己在家做炸鸡翅、炸鸡排等,做起来也方便,主要是用油少,味道也不比外卖差! 今天给大家分享的是用烤箱做的炸鸡翅,比起油炸的方法,少了油炸这一步,营养保留更充分,而且不容易产生热量超标的问题。
食材:翅中500g,烧烤酱料40g(生抽20g+老抽10g+海鲜酱10g),红糖10g,蜂蜜10g,白芝麻适量,葱花少许 步骤:
①翅中清洗干净后用刀在表面划几刀;
②把烧烤酱混合所有调料调成糊状,均匀涂抹在翅中上,盖上盖子腌制一晚(最好能密封起来入味)。
③烤盘铺上锡纸,上面刷一层黄油,放入翅中,开最小火慢慢烘烤约30分钟,中途翻面一次并刷油两次。
④取出烤好的翅中,表面再刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按照1︰2的比例调匀),撒上白芝麻和葱花即可。
这样一道美味又简单的烤箱版炸鸡翅就做好啦!金黄酥脆,香甜软糯,咬上一口就停不下来!