西瓜皮好吃吗？
小时候暑假在外公外婆家，他们喜欢种瓜菜，每天去田园都是满载而归，其中西瓜是最爱。 当时农村条件有限，没有冰箱，西瓜买回来不及时吃就会坏掉，所以一般早上去买，下午回家就吃上了，那个时候的西瓜皮是不扔掉的，因为吃了才有钱赚啊，现在想想真的是很健康的水果了，具体怎么吃得呢，就是削了皮以后用勺子刮成丝，加点糖拌匀了吃，味道还真不赖，有点酸酸甜甜的回味，有时候晚上饿了会拿一个瓜皮炒着吃，放点酱油和辣椒真的挺好吃的。 后来随着生活条件的改善，人们开始购买冷冻的西瓜，当然也出现了一种新的吃法-刨西瓜皮。不知道你有没有吃过，将刨冰机插入西瓜中，直接刨出西瓜肉，再拌上冰淇淋，口感真不错。
再后来，人们又发现了另一种美食做法，那就是做腌西瓜皮。将西瓜皮洗净切丝，加姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、香油、味精等一起腌制，数小时后就可以食用了，脆爽的味道让人吃起来就停不下，现在想来应该是非常开胃的。 除了上面这些吃法以外，我还见过有人把西瓜皮炸熟了吃的哦，不知道是不是您要的答案。