港式餐厅什么好吃的?

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港式茶餐厅,是香港特色饮食文化中非常重要的组成部分。 很多到香港旅游的人,都会顺道去几家茶餐厅“打卡”。这些茶餐厅大多规模不大,但是环境干净、菜品丰富且价格实惠。 那么,什么是茶餐厅呢? “茶餐”这个词其实有点误会,它不是“茶+菜”的意思。

真正的港式茶餐厅,提供的不仅是茶点,还包括西餐式的菜肴。比如西式面包、沙拉;比如咖喱牛腩饭、菠萝油等主食;再比如虾饺、烧麦、排骨煲等点心套餐…… 可以说,在茶餐厅里,你能吃到最丰盛的早餐、午餐和晚餐。甚至有人开玩笑地说,茶餐厅里提供的是“满汉全席”。 虽然名为茶餐厅,但这里的茶并非指红茶或乌龙茶之类的茶叶,而是指“下午茶”。而之所以在“茶”前面加一个“饭”字,指的是这里供应的不仅是茶点,还包括西餐式的菜肴。

对于大多数港式茶餐厅而言,营业时间通常为上午10点到晚上10点左右。不过,在一些高级商场内,也会设有面积较大的“高档茶餐厅”,供那些享受港式生活的“老广”们小酌闲谈。 那么,港式茶餐厅里的食物究竟好不好吃、合不合胃口,就因人而异了。毕竟每个人的口味不同。

但我想说的是,如果你到了香港,一定要去正宗的港式茶餐厅尝尝鲜。毕竟这是一种独特的饮食习惯和文化体验。 最后推荐一下我最爱去的港式茶餐厅之一——福临门。它位于铜锣湾怡和街43号(怡和街站),人均消费25元(丰俭由人)。

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港式餐厅,一般是饭店中餐厅的叫法,指的是装饰风格和菜品口味类似香港那种繁华都市风格的中餐厅。其实,各地中餐厅也都有类似这种风格的粤菜餐厅,一般都以广州地名来装饰,比如广州酒家,陶陶居等等。其实在广州地区本身,这些也是普遍存在的餐厅。

所谓的港式餐厅是相对于鲁菜馆、川菜馆等菜系来说的,不是专指香港的餐厅内地的,餐厅也可以按照粤菜的装修风格进行装饰和安排菜谱。按照中餐的规范来说,这种餐厅的菜谱属于粤菜的风格,粤菜有广州、东江、潮州三支系,如果只有一家餐厅,菜系中一般都会安排广州菜为主兼顾其他两地经典菜肴。

粤菜就是广东菜系,是我国著名的八大菜系之一,口味注重清、鲜、爽、嫩、滑,讲求虚、咸、鲜、香、浓,特别重“味”而不重“油”。其中著名的菜肴有:烧乳猪、白切鸡、太爷鸡、叉烧、炖盅等。

港式餐厅作为粤菜系的餐馆,也是以粤菜为主要烹饪菜肴的,口味上也是偏清淡的南派风格的。

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