甜南瓜汤怎么做好吃?

倪旻桢倪旻桢最佳答案最佳答案

食材 南瓜 冰糖(可要可不要) 牛奶或椰奶 制作过程 1、准备好材料,把老南瓜削去外皮,清洗干净后切成块状备用;如果喜欢喝甜的,可以在切的时候加入少许冰糖一起煮。(这里我因为家里没有糖了所以没放哈~) 2、砂锅加水煮开,倒入切好的南瓜,煮至软熟。 3、把煮软的南瓜用搅拌机打成泥状。也可以用勺子背刮擦成泥。

4、重新起锅,倒入打好的南瓜泥,加入牛奶或椰奶,开最小火慢慢煮开即可。

5、盛碗撒上葱花或薄荷叶作为装饰,一碗香浓顺滑的甜汤就做好了哦~ 小贴士 *如果想让味道更香一些,可以适量添加牛奶和椰子油。

*想要好喝又好看的话可以在最后一步加入少许可可粉或者红曲米粉调色调色。不过这两者都是调色用的,不宜加多以免过犹不及。喜欢颜色浅一点的就不用加了。 这样一道好喝又好吃的甜汤就完成啦!是不是超级简单呢~快动手做起来吧~

孟岩浩孟岩浩优质答主

原料:南瓜500g、牛奶500ml、白糖300g、淀粉50g、清水2000ml。

做法:

1、南瓜去皮去籽后,切成小块,上锅蒸25分钟至熟透;

2、将蒸熟的南瓜块、牛奶、150g白糖放入料理机中,搅打1分钟,制成南瓜奶泥,备用;

3、取一汤锅,放入清水、150g白糖煮沸,用细漏勺慢慢将南瓜奶泥过滤到汤锅里,边过滤边用勺子不停地挤压南瓜奶泥,以便将奶汁全部滤到汤锅里;

4、继续煮沸锅里的南瓜奶汁,然后将50g淀粉用少许冷的清水溶解均匀,倒入南瓜奶汁里搅匀,再煮1分钟即成南瓜汤。

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