新西兰南瓜好吃吗？
作为一个在新西兰生活过两年多的吃货，对于新西南瓜还是很负责的告诉你——超级好吃！ 新西的南瓜是主粮之一（和牛肉一样有名），几乎每家每户都在后院种几株，我住的地方后院没地了，就阳台种了两株，结果长得满楼梯都是，于是我就天天摘了一筐一筐给邻居送。不过要等到十月才是季，现在去超市买的话可能不太新鲜。 刚收获的嫩南瓜颜色青翠，吃起来脆生生甜津津的，非常清爽，有点像国内的小南瓜的味道。
当然也有老南瓜，就是那种橙色的很厚的南瓜，我在超市买过，味道也是极好的，有一股南瓜特有的香甜味，而且很面沙，很好吃。 南瓜的做法很多，可以蒸、煮、炒、烤甚至做成沙拉，我最喜欢的就是烤，在烤箱里预热几分钟，皮就能烤得很酥软，舀一勺酸奶蘸着吃，那滋味……啧啧啧，真的不能更棒哦！
新西兰南瓜营养价值高，含有糖、维生素、纤维素、氨基酸和多种微量元素。南瓜中含有维生素C和维生素E，经常食用可预防癌症和心血管疾病。
新西兰南瓜中的磷、锌含量比一般蔬菜多。南瓜中维生素A的含量比胡萝卜高10倍以上，经常食用能增进食欲、帮助消化、保护视力、润泽皮肤。南瓜中的锌可促进儿童智力发育，因此新西兰南瓜是儿童理想的辅食。
新西兰南瓜中含有不饱和 fatty酸和氨基酸，能抑制胆固醇，降血压，防止动脉硬化。它也是肥胖者的理想食品。南瓜中碳水化合物主要以淀粉形式存在，其含量为10.1%，但经糖尿病患者食用无显著血糖变化。因此，南瓜也是糖尿病人的理想食品。
中医认为，南瓜性味甘温，有补中益气、消炎灭菌、止咳化痰、防治胃炎的疗效。因此，有经常食用南瓜可以美容和减肥的功效。
