哈密瓜什么样子的好吃?
作为一个新疆人,我可能更有发言权! 首先从外表看,好的哈密瓜外观完整、圆润、富有光泽; 其次,用手轻轻按压哈密瓜的顶部,如果按下去的地方马上弹回来说明很新鲜; 最后,买回来的哈密瓜最好立即食用,这样才不会变质。 虽然“看”和“摸”能帮我们挑选到更好的美味,但是最重要的还是尝一尝!
在选购哈密瓜的时候可以用指甲轻掐一下,如果轻易就掐进去了说明成熟度足够,这样的哈密瓜味道会更佳; 如果比较硬,那么就说明还不成熟,口感会比较差。 我们除了要看、要摸还要品尝啊,只有亲身尝试才能买到最甜的哈密瓜呢! 在新疆,人们种哈密瓜的时候有这样一个谚语——
“要想甜瓜结得厚又甜,摘回蔓儿掐头尖”。 也就是说,在哈密瓜生长过程中要不断修剪侧枝,只留主茎,这样才能保证养分充分供应,让哈密瓜果肉变得更厚、更甘甜。
当然,现在交通发达了,我们不用像古时那样,等到哈密瓜长成再运送出疆。现在很多地方都能买到现摘的哈密瓜。 但是现在市场上有很多商家为了追求产量,会让果子早熟,提前上市,这个时候果子的甜度就会受影响。所以选择成熟期正常上市的哈密瓜很重要哦~
好啦~今天分享就到这里啦~ 我是一个地地道道的新疆人,如果你想要吃到最新鲜的哈密瓜可以找我呀~ 我的公众号:新粮店(ID:xinliangdian)