哈密瓜什么样子的好吃?

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作为一个新疆人,我可能更有发言权! 首先从外表看,好的哈密瓜外观完整、圆润、富有光泽; 其次,用手轻轻按压哈密瓜的顶部,如果按下去的地方马上弹回来说明很新鲜; 最后,买回来的哈密瓜最好立即食用,这样才不会变质。 虽然“看”和“摸”能帮我们挑选到更好的美味,但是最重要的还是尝一尝!

在选购哈密瓜的时候可以用指甲轻掐一下,如果轻易就掐进去了说明成熟度足够,这样的哈密瓜味道会更佳; 如果比较硬,那么就说明还不成熟,口感会比较差。 我们除了要看、要摸还要品尝啊,只有亲身尝试才能买到最甜的哈密瓜呢! 在新疆,人们种哈密瓜的时候有这样一个谚语——

“要想甜瓜结得厚又甜,摘回蔓儿掐头尖”。 也就是说,在哈密瓜生长过程中要不断修剪侧枝,只留主茎,这样才能保证养分充分供应,让哈密瓜果肉变得更厚、更甘甜。

当然,现在交通发达了,我们不用像古时那样,等到哈密瓜长成再运送出疆。现在很多地方都能买到现摘的哈密瓜。 但是现在市场上有很多商家为了追求产量,会让果子早熟,提前上市,这个时候果子的甜度就会受影响。所以选择成熟期正常上市的哈密瓜很重要哦~

好啦~今天分享就到这里啦~ 我是一个地地道道的新疆人,如果你想要吃到最新鲜的哈密瓜可以找我呀~ 我的公众号:新粮店(ID:xinliangdian)

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瓜纹清晰不模糊,因为哈密瓜长出来之后要经过至少60天以上的日照,瓜纹才会有层次。

瓜的瓜尖要白,因为新疆地方昼夜温差大,白天40多度,晚上就10多度,哈密瓜在藤上接触了地表的冷气,瓜尖就会发白,瓜就甜。如果瓜尖发黄就说明瓜没有熟透,口感就会差。

瓜蒂要干瘪,因为哈密瓜熟透之后瓜蒂会自然脱水干瘪,如果瓜蒂是绿的,就说明瓜没有熟透。有些品相好的哈密瓜,瓜蒂还是绿的,就说明瓜虽然熟了,但是没有熟透,吃起来口感也会差一些。

瓜脐要小,因为哈密瓜在新疆都是吊在藤上的,瓜脐如果没有支撑,就会收得很紧,瓜脐也就小。如果瓜脐大,就说明瓜在生长期间营养没有跟上,吃起来口感也不好。

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