大葱配什么好吃?
葱蒜作为常见的调味品,在烹饪中担当着重要的角色。除了做配料外,用葱蒜来提香也是经常被用到的一种方法。其中,大蒜和葱花是我们常用到的两种原料。今天,就给大家分享下,大蒜和葱花的几种神仙搭配。 【蒜蓉粉丝娃娃菜】 食材准备:娃娃菜、龙口粉丝、大蒜、香葱 调料准备:蒸鱼豉油、食用油 第一步,先把粉丝泡软切成段,接着把娃娃菜清洗干净后,切成段状,大蒜切末,香葱切葱花备用 第二步,起锅烧水,水中放入1勺食盐,把娃娃菜放入锅中焯水,待娃娃菜变软后,捞出控干水分盛盘。 第三步,起锅热油,倒入蒜末爆香,随即加入2勺蒸鱼豉油,搅拌均匀成酱汁。 第四步,把调好的酱汁淋在娃娃菜上,再铺上泡软的粉丝,撒上葱花。第五步,蒸锅烧开后再放锅盖,蒸6分钟左右即可。
【小葱鸡蛋煎饼】 食材准备:小葱、鸡蛋、面粉 第一步,先准备好面粉、小苏打和水,调成面糊状,然后加入切碎的小葱均匀搅拌(如果小葱太多,可先挑出一部分不用) 第二步,平底锅烧热,刷一层薄薄的植物油,把面糊倒进去,摊成一个圆形的薄饼 第三步,等待一面定型后,翻面煎另外一面,直到煎至两面金黄就可以盛出了。