大葱配什么好吃?

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葱蒜作为常见的调味品,在烹饪中担当着重要的角色。除了做配料外,用葱蒜来提香也是经常被用到的一种方法。其中,大蒜和葱花是我们常用到的两种原料。今天,就给大家分享下,大蒜和葱花的几种神仙搭配。 【蒜蓉粉丝娃娃菜】 食材准备:娃娃菜、龙口粉丝、大蒜、香葱 调料准备:蒸鱼豉油、食用油 第一步,先把粉丝泡软切成段,接着把娃娃菜清洗干净后,切成段状,大蒜切末,香葱切葱花备用 第二步,起锅烧水,水中放入1勺食盐,把娃娃菜放入锅中焯水,待娃娃菜变软后,捞出控干水分盛盘。 第三步,起锅热油,倒入蒜末爆香,随即加入2勺蒸鱼豉油,搅拌均匀成酱汁。 第四步,把调好的酱汁淋在娃娃菜上,再铺上泡软的粉丝,撒上葱花。第五步,蒸锅烧开后再放锅盖,蒸6分钟左右即可。

【小葱鸡蛋煎饼】 食材准备:小葱、鸡蛋、面粉 第一步,先准备好面粉、小苏打和水,调成面糊状,然后加入切碎的小葱均匀搅拌(如果小葱太多,可先挑出一部分不用) 第二步,平底锅烧热,刷一层薄薄的植物油,把面糊倒进去,摊成一个圆形的薄饼 第三步,等待一面定型后,翻面煎另外一面,直到煎至两面金黄就可以盛出了。

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大葱配豆腐

葱与豆腐同食,可促进人体对钙的吸收,有助于幼儿生长发育,且对老人防衰也有益处。

大葱配红糖

红糖味甘、性暖,入肝、脾经,具有补中缓急、化痰止咳、活血化淤之功效。红糖若配大葱白煎服,可治疗慢性气管炎、夜尿频多及妇女月经不调、痛经等病症。

大葱配蜂蜜

蜂蜜若配大葱白,可治风寒感冒、声音嘶哑、胃病等病症。方法是葱白5根,捣烂,煎水后加入蜂蜜15~30毫升,趁热饮服。

大葱配绿茶

葱根10个,绿茶15克,开水冲泡半小时,可治风寒之症,且有发汗解表之功。

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