以前在东莞一家企业上班，公司有包餐，所以经常能在饭堂吃到各种海鲜。 说到鲍鱼，记得最深的是油焖鲍鱼，超赞的！ 还有一次吃龙虾，我也不知道是不是龙虾，反正挺新鲜的，一大锅，煮了很多蔬菜，最好吃的是蘸水，鲜啊~ 有一次吃石斑鱼，烤的石斑鱼，皮酥肉嫩，搭配特有的香料，很好吃。 还有虾，小龙虾，濑尿虾都有，最喜欢濑尿虾，味道好，壳比小龙虾薄易剥，肉质饱满。 小时候住在海边，对海产品不是很感兴趣，但到了东莞工作，因为附近有湖和江河，淡水鱼没多少吃的，反而海味吃得多了起来。
最难忘的还是那道油炸小黄花鱼，炸得很酥脆，沾点辣椒面，很香。 还有椒盐皮皮虾，炸大虾，韭菜炒鱿鱼等等。 后来离开那家公司，也离开了那个城市，也再没有吃过那么新鲜好吃的海鲜了。 但有时想起，还是能回味起那个味道… 很久以前的回忆了……
邱舒彤优质答主鲍鱼粽子好不好吃，这个因人而异，有人喜欢鲍鱼粽子的鲜美，觉得非常好吃，而有人则觉得鲍鱼粽子不比传统的粽子好吃。
鲍鱼粽子有干鲍粽子、鲜鲍粽子等种类，鲍鱼粽子多为高档粽子，售价高，营养价值高，干鲍粽子，要提前数月从几百斤的鲍鱼中挑选合格的，再经过泡发、蒸煮、低温烘干、特级厨师精工腌制等25道制作工序炮制而成，工艺复杂，故也较为金贵。
鲍鱼作为一种名贵的海产，营养价值高，而鲍鱼粽子将鲍鱼和粽子结合，既能获得鲍鱼的营养，又能有粽子的风味，可谓名副其实的营养粽子。鲍鱼营养丰富，味道鲜美，鲍鱼中蛋白质的含量高于鸡肉、鲜鲍鱼、带鱼、鲤鱼、墨鱼等等，脂肪、糖、维生素的含量也低于其他的肉类食物，而且易于被人体消化吸收。此外，鲍鱼还有大量的不饱和脂肪酸、谷氨酸、亮氨酸、组氨酸、甘氨酸、磺基乙酸及B族维生素等等，这些都是极易为人体吸收的成分，并且能分解乙醇，因此，有保护肠胃，减轻胃病，促进食欲，消肿、去瘀的功效，是脾胃虚弱者的上佳食品。此外，还具有一定的美容养颜的效果。
