刚买回来的蚕蛹，新鲜嫩滑，看着好可爱！ 把蚕蛹放锅里用水焯一下，水开后关火闷5分钟，然后捞出来用凉水冲干净。 找几个碗，打一个鸡蛋进去，加少许盐、味精和胡椒粉，调成糊状，然后把洗干净的蚕蛹放进去拌匀。 再准备一些面粉，调成稀面糊，把拌了蛋液的蚕蛹沾一层面糊下锅炸，炸至金黄酥脆就可以吃了！ 炸好的蚕蛹酥酥脆脆，表面裹着一层金黄酥脆的外壳，里面嫩嫩的，有一点像虾的味道，但更有嚼劲一点，配啤酒吃美滋滋啊……
不过可能有的人吃完会拉肚子，我吃的时候没事，所以也不要吃太多哦~ 对了，你们知道蚕是怎么吐丝的嘛？特别神奇！ 先把叶子卷起来，然后慢慢蠕动身体，头部往后缩，尾部向前推进，这样一点一点就把丝给吐出来了~ 我家蚕宝宝已经结茧了，正在等它化蝶呢～
费忠达优质答主蚕蛹是一种营养丰富的资源，具有很高的利用价值，其蛋白质的含量很高，经鉴定含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸都包括。另外，还含有维生素类和许多微量元素及酶类等。蚕蛹的脂肪含量虽然不高，但其脂肪的组成特性与蜂蜜相类似，是不饱和脂肪酸，易被人体吸收。因此，许多国家都在研究如何充分开发利用这一资源，其中最主要的形式是作为食品。
西方人吃蚕蛹
21世纪是个多元化的世纪，东西方文化日益融合，西方人也开始品尝东方风味的食品了。蚕蛹便是其中之一。如在美国、德国、法国等国都可见到餐馆烹调出售的蚕蛹，并且在这些国家中都有许多人喜欢吃。不过，欧美人吃蚕蛹还只是刚刚开始，因此，他们大都是通过吃中国餐馆中的“宫保蚕蛹”、“炸蚕蛹”、“烤蚕蛹”等，来品尝这种新食品的。而且，他们大多知道蚕蛹营养丰富，很有营养价值。因此，很受一些从事脑力劳动的人的欢迎。
东方人吃蚕蛹
东方人吃蚕蛹的历史较久。在新加坡、印度尼西亚、马来西亚等国，人们把新鲜的蚕蛹剥去外表的细毛，用米汤浸渍，油炸后，常作为美味食品吃，还可制成各种菜肴。在日本，蚕蛹被看作是营养食品。他们把油炸的蚕蛹像三文鱼一样刺上竹签，蘸酱油吃；有的还做成罐头，在市场上出售。在我国，有些地区人们也喜欢吃蚕蛹，如福建、浙江、上海等地，常把蚕蛹制作成各种菜肴，用于宴请宾朋；也可制成罐头，或作为市场供应的食品出售。
