蜜渍柠檬好吃吗?
第一次吃到这个蜜渍柠檬是大学舍友从家里带来的,当时觉得很好奇味道怎么样,就尝了尝,那是我吃的最酸的东西之一(本人很喜欢酸的东西)后来每次宿舍聚会必买啊!真的很好吃! 上面这张图显示的有点多,其实每一块都很大呢~
前一段时间去苏州玩儿,在平江路的一条小巷子里看到有一家卖蜜饯的小店,进去看了居然有卖蜜渍柠檬!!兴奋的要命啊,买了两包回来,一包寄给远在美国的朋友,一包留给自己。。。因为时间间隔有点久,再加上运输过程,所以两包的味道还是有一点不一样的~ 左边的这一大包是室友带回来的,里面是一颗一颗的,颜色很深,味道很赞~右面的这小包就是我在苏州买的,看起来颜色比较淡,不过味道也是不错的~
我这个人对水果干啊蜜饯这些是不怎么挑剔的,不管是贵的还是便宜的我都喜欢,只不过贵的水果干我会选择少买一点儿…毕竟太贵啦~ 但是!这家店的蜜渍柠檬我真的要给五星好评!!
蜜渍柠檬不仅味道好,营养价值也很高。做好的糖渍柠檬呈金黄色,不仅没有失去柠檬原本的模样,还散发出一股浓浓的果香。柠檬中含有的维生素c高达53毫克,每100克蜜渍柠檬中含有蛋白质1.1克、脂肪0.3毫克、钙71毫克、磷28毫克、铁0.6毫克、糖7.1克等营养成分,用蜂蜜腌制后不但营养成分一点没有减少,还因加了蜂蜜而增加了营养成分。
因为所含有的维生素c是水溶性的,因此无论高温加热还是蜜渍都不会被分解。而分解脂肪的生物类黄酮、芳香成分等在加热后浓度升高因而更容易被人体吸收。柠檬中的酸能促进肠的蠕动,增进人的食欲。有消化不良、积食的时候,只要吃一到二片蜜渍柠檬,很快就能好转和消失。蜜渍柠檬还能杀菌、解毒、镇静、止咳、化痰、除臭和消炎,对伤风感冒、咳嗽、咽喉疼痛、大便不通、消化不良、恶心呕吐等都有效。